.png "Thăn Nội Bò Mỹ Hảo Hạng")
Thăn Nội Bò Mỹ Hảo Hạng
Đặc điểm của thăn nội bò Mỹ
Thăn nội bò Mỹ tên tiếng Anh là Tenderloin hay còn được gọi là Fillet mignon, là phần thịt mềm và ngon nhất của con bò Mỹ, nằm ở phía gần cuối so với phía dẻ sườn cuối của con bò. Phần thịt này có ít mỡ nhưng lại có độ mềm như bơ, thơm ngậy đậm đà hơn hẳn so với các phần thịt khác.
Giá trị của thăn nội bò
Thăn nội bò Mỹ nhập khẩu được đánh giá là phần ngon nhất của mỗi con bò với độ mềm, màu sắc tươi ngon khó có loại sản phẩm nào có thể sánh được. Chính vì vậy mà các món ăn chế biến từ loại thực phẩm này không chỉ thơm ngon mà còn mang đến các món ăn tràn đầy dinh dưỡng.
- Trong thịt thăn có chứa phong phú các loại vitamin, khoáng chất và protein, axit amin cần thiết cho mọi hoạt động của cơ thể.
- Sử dụng thịt Fillet thường xuyên trong thực đơn có tác dụng hỗ trợ tăng trưởng cơ bắp, nhất là duy trì hiệu suất luyện tập của các vận động viên thể thao. Vì trong thịt bò có một số loại axit có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa giúp giữ cơ thể ở trạng thái cân đối; không bị dưa thừa hoặc thiếu chất.
- Hơn nữa, phần thịt này còn là nguồn cung cấp các vi chất như sắt,kẽm,.. giúp giảm các triệu chứng thiếu máu cho những cơ thể gầy yếu, giảm nguy cơ bị tim mạch và ung thư.
- Phụ nữ mang thai nên tích cực bổ sung thịt bò vào bữa ăn hàng ngày, sẽ giúp hỗ trợ sức khỏe, rất tốt cho sự phát triển thể chất và trí não của bé.
Cách sử dụng thịt thăn nội bò
Thịt bò Fille có thể chế biến các món ăn phổ biến như bò hầm, bò xào,… Tuy nhiên, với nguyên liệu là thăn bò nội Mỹ sẽ làm món ăn của bạn trở nên sang trọng hơn hẳn các loại thịt khác, phù hợp cho các bữa tiệc chiêu đãi bạn bè, người thân, tiệc sinh nhật,…. chế biến : Steak, bò bít tết, bò nướng, bò lúc lắc, bò tái me,… đều ngon tuyệt.
>>Lựa chọn thêm ba chỉ bò Mỹ đông lạnh cho các ngon!
Bí quyết thưởng thức Tenderloin:
Khi thưởng thức thăn nội bò không cần cho quá nhiều gia vị, chỉ cần cho một chút muối và tiêu để giữ nguyên hương vị ban đầu là đủ để hấp dẫn bạn với món Steak thơm ngon.
Phần thăn nội bò Mỹ này làm nguyên liệu chế biến món steak với phần thịt vô cùng mềm, nạc ít mỡ, mang đến hương vị thơm ngon vô cùng hấp dẫn.
Cách chia miếng thịt:
Cây thăn nội bò có khổ thịt khá nhỏ,tròn và mềm so với các phần thịt khác, do đó nên được cắt từ 3 đến 3.5 cm cho món Steak.
Cách chế biến món Steak:
Nguyên liệu:
- Cắt miếng thịt bò thăn nội với độ dày từ 2.5cm - 3cm
- Gia vị ướp gồm: tiêu, muối và dầu oliu hoặc dầu Herb..
- Có thể ăn kèm cùng khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền, một phần bánh mì đặc ruột.
- Thêm một số gia vị khác như tiêu, muối, là thơm, hành, ngò.....
Cách làm:
+Đầu tiên: cho miếng thịt từ ngăn đá xuống ngăn mát rã đông tự nhiên trong vòng nửa ngày, sẽ khiến thịt chuyển qua màu đỏ tươi, không bị chảy nước.
+Tiếp theo :Ướp gia vị đều lên 2 bề mặt của miếng bò, có thể chà nhẹ để gia vị được ngấm đều, khi đó miếng bít tết khi làm ra sẽ vừa ăn.
+Sau đó, cho ít dầu vào chảo, thêm tỏi, lá thyme để tăng hương thơm của món ăn, chiên miếng thịt bò với lửa lớn trong vòng khoảng 1 phút, đảo mặt chiên chín vàng.
Lưu ý: Để làm bò bít tết ngon mềm nên chiên thịt với lửa lớn, chiên nhẹ các cạnh bên hông. Để tạo thêm độ bóng có thể cho thêm 25g bơ vào chảo đun chảy và rưới lên miếng thịt tăng độ hấp dẫn cho món steak này.
+Cuối cùng: có thể xào thêm măng tây, chiên thêm khoai tây, làm thêm xíu khoai tây nghiền, đĩa salad rau củ, nướng thêm vài lát bánh mì để thưởng thức thêm cho tròn vị.
Nếu muốn làm theo chuẩn của các nhà hàng có thể tham khảo bảng dưới đây để chế biến độ chín phù hợp:
>>Tham khảo thêm sườn bò Mỹ có xương cho nhiều món ngon!
Vậy còn chờ gì nữa, hãy trải nghiệm nấu nướng để thưởng thức hương vị đậm đà với thăn nội bò Mỹ tại Vivusea:
- Những miếng thăn nội bò Mỹ được nhập khẩu chính ngạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đầy đủ giấy chứng nhận đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đã qua kiểm nghiệm chất lượng.
- Hàng luôn có sẵn, được đóng gói cẩn thận , bảo quản và vận chuyển đúng tiêu chuẩn.
- Giá luôn tốt nhất thị trường.
- Giao hàng tận nhà nhanh chóng, đảm bảo đúng yêu cầu.
- Chi phí vận chuyển luôn được hỗ trợ một cách tốt nhất.
Thăn nội bò Mỹ hảo hạng
Vivusea luôn cam kết mang đến những thực phẩm nhập khẩu chất lượng tốt nhất, giá hợp lý, đáp ứng mọi nhu cầu làm hài lòng khách hàng. Thăn nội bò Mỹ tại Vivusea được nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn để chế biến những món ăn hấp dẫn cho bữa tiệc gia đình.
>>Tham khảo giá thăn nội bò Mỹ tại Vivusea ngay nhé!
CỬA HÀNG THỊT BÒ VIVUSEA
Hotline: 0938898892/0842881212
Facebook: https://www.facebook.com/vivusea
Zalo tư vấn: https://zalo.me/g/ekvubh240
Tham gia hội những người yêu thích BBQ, ở đây có rất nhiều gia đình tự do cuối tuần
>> https://www.facebook.com/groups/577779581007401 <<
Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM
