.png "Gù Bò Úc Giàu Dưỡng Chất")
Gù Bò Úc Giàu Dưỡng Chất
- NỘI DUNG CHÍNH
- Đặc điểm của Gù Bò Úc
- Cách chế biến một số món ngon từ gù bò Úc
- Mua Gù bò Úc ở đâu đảm bảo chất lượng?
Đặc điểm của Gù Bò Úc
Gù Bò Úc hay còn được gọi là bướu bò Úc, chính là phần thịt nổi lên ở phần lưng gần cổ con bò, xuất hiện khi bò đã đến tuổi trưởng thành cho một phần thịt khá ít. Đây được coi là một trong những phần ngon và độc đáo nhất của con bò với thịt nạc và mỡ đan xen theo một tỷ lệ cân đối nên nhìn rất hấp dẫn mà ăn lại rất thơm ngon, không bị khô, có độ giòn độc đáo chứ không hề dai như những phần thịt bò khác.
Giá trị dinh dưỡng của thịt gù bò
Ngoài hương vị thơm ngon, thịt gù bò Úc còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều vitamin khác nhau, khi sử dụng có thể cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
Những người thiếu chất, đặc biệt là thiếu máu ăn gù bò thường xuyên sẽ giúp cải thiện tình trạng này hiệu quả, giúp tăng sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Trong thịt bò chứa nguồn giàu protein chất lượng cao, cùng các vitamin và khoáng chất khác như : vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành máu và chức năng của não, sắt, magie, canxi, vitamin B6, Vitamin D, natri, Kali,… giúp tăng cơ bắp cho người sử dụng, người đang tập thể dục thể thao săn cơ bắp.
>>Xem thêm thịt thăn nội bò Úc
Cách chế biến một số món ngon từ gù bò Úc
Phần mỡ dính trong thịt gù bò khi nấu tỏa mùi thơm vô cùng quyến rũ, kích thích vị giác một cách mạnh mẽ, với vị béo vừa phải trộn lẫn với vị bùi của thịt, tạo nên một hương vị ngon lạ đặc biệt.
Cùng tham khảo một số món ăn được làm từ gù bò Úc hấp dẫn dưới đây nhé:
- Món thịt nướng với gù bò:
Nguyên liệu : thịt gù bò Úc, tỏi băm, hành, dầu ăn, gia vị cần thiết, bột ướp gia vị nướng, rau củ ăn kèm.
Cách làm: thịt gù bò làm sạch, thái miếng vừa ăn, chú ý thái ngang thớ để tránh làm miếng thịt bị dai, rau củ thái vừa tầm để nướng. Ướp thịt với tỏi băm, hành,gia vị, bột nướng BBQ cho thêm một chút sa tế, để 20 phút cho thịt ngấm đều. Khi cho ra bếp nướng, lưu ý nướng đều tay để thịt chín vừa và không bị cháy.
Tẩm ướp thịt gầu bò với gia vị thơm ngon
- Món gù bò nhúng giấm
Chuẩn bị : thịt gù bò cắt lát mỏng và to bản, gia vị lẩu, giấm, rau củ nhúng kèm.
Chế biến: chuẩn bị nước lẩu, giấm được pha kèm với nước, cho thêm gia vị lẩu để tăng thêm độ thơm ngon, nhúng các phần thịt đã được thái mỏng ra ăn ngay khi còn nóng nhé.
- Món gù bò xào cần tỏi tây:
Nguyên liệu: thịt gù bò, cần tỏi tây, cà chua, gia vị đầy đủ.
Cách làm: phi thơm tỏi, cho thịt vào đảo lửa to, sau đó cho cần tỏi tây đã làm sạch vào, thêm gia vị vừa ăn là đã hoàn thành một món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Ngoài ra, thịt gù bò Úc còn thích hợp để chế biến các món ăn khác như nấu phở bò, nhúng lẩu, làm nộm bò… với miếng thịt mềm mại thơm ngon hấp dẫn mọi thực khách.
>>Tham khảo giá thăn ngoại bò Úc
Gù bò thái mỏng nhúng lẩu
Mua Gù bò Úc ở đâu đảm bảo chất lượng?
Để mua được sản phẩm gù bò tươi ngon, khi mua hàng cần lưu ý đến một số điểm sau đây:
- Mua miếng thịt bò phải có màu đỏ tươi, có mùi đặc trưng của thịt bò, không có mùi hôi lạ.
- Miếng thịt khi mua không nên quá nhiều nạc hoặc quá nhiều mỡ, mà cần có tỷ lệ thịt và mỡ cân đối, như vậy khi chế biến sẽ cho ra món ăn có vị dai giòn sần sật, vô cùng hấp dẫn.
- Việc chọn mua tại địa chỉ uy tín sẽ đảm bảo cung ứng được thực phẩm sạch, chất lượng, đúng chủng loại.
Thịt gù bò thường có khối lượng khá ít trong một con bò trưởng thành để mua được gù bò Úc không phải là điều đơn giản.
Gù bò Úc chất lượng tại Vivusea
Gù bò Úc tại Vivusea được nhập khẩu chính ngạch, có đầy đủ giấp phép, xuất xứ, chứng nhận đạt tiêu chuẩn nhập khẩu của Cục Thú Y cấp. Chất lượng thịt tại Vivusea cung cấp:
- Với đặc điểm là lớp mỡ lưng khá dày nên để tạo ra được thịt chất lượng sẽ được sơ chế lóc bỏ phần mỡ này, sau đó được cắt thái, đóng gói theo yêu cầu đúng quy trình đảm bảo an toàn vệ sinh.
- Thịt được thái ở nhiệt độ -1 độ C đến 0 Độ C, giúp giữ màu đỏ tươi và đảm bảo chất lượng an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.
- Thịt bò được nhập khẩu mới liên tục, nên sẽ không xảy ra tình trạng cung cấp thịt thái mỏng hàng nhái, hàng kém chất lượng, quá hạn sử dụng.
- Những con bò Úc được giết mổ nhân đạo trong môi trường vô sinh + 8 độ C. Phần gù bò Úc được lọc sạch màng mỡ lớn, đóng gói chân không cẩn thận, cấp đông nhanh ở -40 độ C để đạt nhiệt độ bảo quản lý tưởng -18 độ C.
Trước khi chế biến gù bò , quý khách hàng nên rã đông ở nhiệt độ +10 độ C đến +15 độ C trong khoảng 2-3h, thì thịt sẽ hoàn toàn giống thịt tươi như vừa giết mổ tại Úc.
Liên hệ ngay với Vivusea để được hỗ trợ và tư vấn sản phẩm phù hợp nhất với yêu cầu của bạn nhé!
CỬA HÀNG THỊT BÒ VIVUSEA
Hotline: 0938898892/0842881212
Facebook: https://www.facebook.com/vivusea
Zalo tư vấn: https://zalo.me/g/ekvubh240
Tham gia hội những người yêu thích BBQ, ở đây có rất nhiều gia đình tự do cuối tuần
>> https://www.facebook.com/groups/577779581007401 <<
Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM
