Thịt Thăn Bò Úc - Ribeye

• NỘI DUNG CHÍNH
• Thịt thăn bò úc là gì?
• Thăn nội bò Úc
• Thăn ngoại bò Úc
• Thăn lưng bò Úc
• Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ thịt thăn bò bò Úc
• Protein
• Chất béo
• Vitamin và chất khoáng
• Thịt thăn bò chế biến món gì?
• Dịch vụ hỗ trợ giao hàng tận nh�
• Mua thịt thăn bò Úc ở đâu?

Thịt thăn bò úc là gì?

Thịt thăn bò Úc được coi là phần ngon nhất của thịt bò. Thịt thăn rất mềm, hương vị hấp dẫn và vô cùng thơm ngon. Thịt thăn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của bạn như protein, khoáng chất, vitamin B và kẽm.

Thịt thăn bò Úc là phần ngon nhất của bò

Thịt thăn bò Úc  được chia làm 3 loại là thăn ngoại, thăn lưng, thăn nội, mỗi loại sẽ có những đặc điểm khác nhau. Hôm nay cùng tìm hiểu cách nhận biết thăn nội bò Úc ngon nhất và cách chế biến phù hợp nhé.

Thăn nội bò Úc

Thăn nội bò Úc được gọi là thăn nội vì nó nằm trên xương sống. Thăn nội là phần thịt bò ngon nhất, mềm nhất và đắt nhất. Mặc dù phần thịt thăn nội bò là phần nạc nhất nhưng chúng mềm nhất trong ba loại thăn. Vì phần thịt thăn nằm ở phía trong của lưng, hoạt động của phần đó ít nên thịt rất mềm, có nhiều lạc nhưng không dai.

Thăn nội bò Úc

Thăn nội bò Úc phù hợp để chế biến bít tết, các món Âu - Á,...

Thăn ngoại bò Úc

Đây là phần thịt ở bên ngoài của xương sống, được cắt từ thắt lưng đến hông. Thăn ngoại có một lớp mỡ mỏng bên ngoài giúp phần thịt đỏ bên trong không bị khô khi chế biến. Thịt ngon ngọt và thơm.

Thăn ngoại bò Úc

Phần thăn ngoại bò này rất phù hợp để chế biến các món bít tết và món Âu.

Thăn lưng bò Úc

Thăn lưng bò Úc là phần thịt ngay phía trên của thăn ngoại theo đường sống lưng. Phần thịt này được coi là phần đẹp nhất của con bò, bởi miếng thịt có cả nạc và các vân mỡ đan xen một cách hoàn hảo. Vì được cắt từ phần thịt dưới vùng thịt lưng là vùng không hoạt động nhiều của con bò nên miếng thịt sẽ rất mềm, ngon, thơm ngậy.

Tương tự như thăn ngoại, thăn lưng phù hợp làm bít tết, nướng và các món Âu.

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ thịt thăn bò bò Úc

Protein

Thịt bò nói riêng và thịt nói chung có thành phần chủ yếu là protein. Thành phần này chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể không tổng hợp được. Các axit amin này đóng một vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Điều này là do protein đóng một vai trò trong việc xây dựng cấu trúc của cơ thể. Thành phần các axit amin chứa trong protein thay đổi tùy theo loại thịt.

Chất béo

Thịt bò chứa nhiều hàm lượng chất béo khác nhau, thường được tìm thấy trong mỡ bò. Nó không chỉ làm cho thức ăn ngon hơn mà còn có tác dụng tăng lượng calo đáng kể. 

Tuy nhiên, không giống như các sản phẩm chất béo khác, chất béo của động vật nhai lại như thịt bò và cừu cũng chứa chất béo chuyển hóa, còn được gọi là chất béo chuyển hóa của động vật nhai lại. 

Mặc dù những chất béo này không giống như chất béo chuyển hóa công nghiệp nhưng chúng không được coi là chất béo lành mạnh, phổ biến nhất là axit linoleic liên hợp (CLA), được tìm thấy trong thịt bò, thịt cừu và sữa. Axit Linoleic liên hợp (CLA) có liên quan đến các lợi ích sức khỏe như giảm cân. 

Vitamin và chất khoáng

Vitamin B6: Vitamin thuộc nhóm B, nó có vai trò quan trọng trong sự hình thành máu và chuyển hoá năng lượng.

Kẽm: Thịt bò giàu kẽm là một chất khoáng quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển cơ thể.

Sắt: Một khoáng chất có nhiều trong thịt bò. Chất sắt trong thịt bò chủ yếu ở dạng heme nên dễ hấp thụ hơn.

Phốt pho: Nguyên tố này được tìm thấy hầu hết trong các loại thực phẩm bao gồm cả thịt bò. Lượng chất này thường cao hơn trong chế độ ăn của người phương Tây. Quan trọng cho sự tăng trưởng và duy trì năng lượng cho cơ thể.

Thịt thăn bò chế biến món gì?

Thăn bò áp chảo là một trong những cách chế biến đơn giản mà vô cùng hấp dẫn mà chắc chắn bạn nên thử. Cách chế biến như sau:

- Thăn bò Úc ướp muối biển và tiêu đen. Để yên trong 10 phút.

- Sau khi làm nóng chảo, cho dầu ô liu vào và đợi dầu nóng. Cho thịt bò vào chảo. Chờ 1 phút và lật mặt thịt còn lại. Đặt một miếng bơ nhỏ trên mặt thịt. Chờ 1 phút và lật miếng thịt lại. Thêm một nhánh hương thảo vào nồi.

- Để chảo nghiêng, dùng kẹp nâng miếng thịt thẳng lên và lật các mặt cạnh miếng thịt rồi nướng trong 30 giây.

Thịt thăn bò Úc áp chảo thơm ngon

Dịch vụ hỗ trợ giao hàng tận nh�

Thấu hiểu sự vất vả của những người nội trợ trong gia đình, Vivusea luôn mong muốn là người bạn đồng hành chia sẻ bớt gánh nặng công việc bếp núc giúp chị em. 

Để không phải đến tận cửa hàng mua đồ, hiện cửa hàng đang có dịch vụ hỗ trợ vận chuyển tận nhà đối với các sản phẩm được bày bán tại cửa hàng. Sản phẩm sẽ được bọc kín và bảo quản đông lạnh trước khi giao tới tận tay cho khách hàng. Vì thế chất lượng của thịt thăn bò vẫn đảm bảo tươi ngon như khi vừa nhập hàng.

Mua thịt thăn bò Úc ở đâu?

Thương hiệu Vivusea với 5 năm kinh nghiệm cùng phong cách Chuyên Nghiệp – Tận Tụy – Chu Đáo, chuyên cung cấp các sản phẩm bò Mỹ, bò Úc, bò Nhật. Tất cả đều được nhập khẩu trực tiếp tại nhà máy giết mổ, qua quy trình kiểm định khắt khe rồi mới tới tay khách hàng.

Sản phầm thịt thăn bò Úc của Vivusea đều có nguồn gốc rõ ràng, được xử lí, chế biến bởi quy trình khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ở mức tốt nhất. Hãy nhanh tay đặt hàng để trải nghiệm sản phẩm cồi sò của chúng tôi nhé.

>>> Tham khảo thử Lõi nạc vai bò Mỹ tại Vivusea

Cửa Hàng Thịt Bò VIVUSEA 

Hotline: 0938898892 or 0842881212

Facebook: https://www.facebook.com/vivusea

Zalo tư vấn: https://zalo.me/g/fizpfe061

 Địa chỉ: 7 đường 10, Kp4 Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức TP.HCM